Основные ингредиенты: Гребешок дальневосточный, авокадо, руккола, апельсин, апельсиновая эмульсия.
Белки, жиры, углеводы (БЖУ): Богато белками благодаря гребешкам, полезные жиры от авокадо, а апельсины обеспечивают углеводы и витамин С.
Карпаччо из гребешка – это изысканное блюдо, в котором сочетаются нежные гребешки с кремовой текстурой авокадо и свежестью рукколы. Апельсиновая эмульсия добавляет блюду сладость и кислоту, создавая утонченный и сбалансированный вкус.
Карпаччо из гребешка с авокадо и цитрусовым соусом – это идеальное сочетание изысканных вкусов и текстур. Это блюдо не только радует глаз своей яркой презентацией, но и удовлетворяет самые взыскательные гастрономические предпочтения. Идеально подходит как для особого случая, так и для легкого, но элегантного ужина.
